Venez vous faire plaisir avec ces nouveaux produits d'origine aussi diverses que le Canada et le Maroc:

Le Maroc: région d'Essaouira, coopérative Zit Sidi Yassine

très bon article interview réalisé par Satoriz

Huile d'argan: deux qualités mais toujours pressées a froid récoltés entiers cassés à la main au fur et à mesure des besoins. aucun fruit transité par la chèvre n'est travaillé dans la coopérative . Un tri sélectif des amandons brisés permet de ne presser que les amandons entiers afin de proposer que des huiles avec un taux d'acidité et de peroxide bas.
Les huiles ne sont ni désodorisées, ni raffinées.

Produits biologique certifiés

  • huile d'amandons toastés: huile gastronomique, les amandons sont toastés dans un four puis pressés à froid. L'huile est filtrée. Ce toastage modifie les saponines, l'huile se pare d'une couleur dorée et nous offre son parfum typique.


  • Huile d'amandons crus: huile cosmétique. Les amandons sont pressés à froid sur meule, après filtration l'huile obtenue est claire et sans odeur.


Le Canada (Quebec) et son sirop, sucre et fondant d'érable biologique évidemment

Sirop d'érable

Le sirop d’érable est le résultat d’un procédé d’évaporation de la sève d’érable commu­nément appelée «eau d’érable», et ce, sans aucun autre ingrédient ni additif.

Le sirop peut être utilisé de différentes façons allant du petit déjeuner sur les gaufres et les crêpes jusqu'au repas gastronomique, en passant par l’industrie de l’alimentation comme ingrédient pour divers produits tels le yogourt, la crème glacée, etc.

Le sirop d’érable Les Produits de l’érable Vifranc est sans contredit le sirop qui vous fera découvrir le vrai goût du Québec

Beurre d'érable ou fondant d'érable

Le beurre d’érable et la gelée d'antan Les Produits de l’érable Vifranc sont sans égal.

Le beurre d'érable est fait uniquement à base de sirop d’érable, son goût exquis et sa texture onctueuse éveillent les papilles gustatives!

La gelée d'antan est 100% biologique, elle est un pur délice pour le palais.

Utilisés sur vos tartines ou pour garnir vos desserts, les essayer c’est les adopter!

Sucre d'érable

Fait uniquement à base de sirop d'érable, le sucre d'érable remplace facilement les autres formes de sucre de votre alimentation.

Granulé de différentes grosseurs, il est facile de l'utiliser autant pour les desserts que les plats principaux.

Le sucre d'érable Les produits de l'érable Vifranc est le sucre qu'il vous faut!

Site de la ferme

fabrication sirop d'érable