1- La maca, une plante des hauts plateaux

La maca (Lepidium meyenni Walp) est un tubercule des hauts plateaux andins (Pérou et Bolivie), dont la culture ancestrale remonte aux temps des premiers Incas. Sa grande teneur en protéines, vitamines et minéraux en a toujours fait un produit indispensable pour un régime alimentaire adéquate et équilibré.

La maca compense actuellement les carences alimentaires des populations vivants sur les hauts plateaux, où les dures conditions climatiques empêchent le développement de cultures diversifiées. A haute altitude (de 4 000 à 4 800 m), seul résiste la maca aux gelées d’été.
Champ de maca (Plants) ©SALDAC

Elle constitue une nourriture de substitution au lait et à la viande, car la pauvreté des communautés paysannes ne permet pas la consommation de tels produits en quantité suffisante.
Racines de Maca ©SALDAC

Elle est consommée sous différentes formes : en farine (dans la soupe et les boissons chaude, pour la fabrication de pain et galette), en confiture, en jus épais, en nectar, en liqueur, en glace, bouillie comme la pomme de terre... La maca donne une alimentation riche et complète pour affronter les dures conditions de vie des hauts plateaux andins.

2- De très nombreuses propriétés

La maca, en plus d’être nutritive, énergétique et fortifiante, possède aussi la qualité de régulateur organique hormonal. Elle possède de nombreuses propriétés : protéines (qualité nutritive), fibres (fonction intestinale et diminution des risques de cancer du gros intestin), acides gras (fongicide et antiseptique), alcaloïdes (la macaïne, stimulatrice des hormones régulatrices du système reproductif des 2 sexes), oligo-éléments (magnésium, potassium, fer, sodium, manganèse, cuivre, étain, aluminium, zinc), bismuth, vitamines B1, B2, etc. Sa consommation est recommandée dans les cas suivants :

pour les enfants : elle permet le développement harmonieux des organes et du corps en général, attribuant une grande résistance aux maladies. Facilite le développement cérébrale.
pour les étudiants : elle procure une bonne santé, et sa grande teneur en phosphore permet d’éviter la fatigue mentale. Très bon pour la mémoire.

pour les femmes : enceintes ou ayant accouché récemment, la MACA permet la récupération définitive de la fatigue éprouvée. Grâce à sa fonction de grand régulateur hormonal, elle évite aussi les inconvénients liés à la ménopause.

pour les hommes : très riche en vitamine B, la MACA, permet une grande activité cérébrale, restitue et augmente la virilité des personnes dont l’activité sexuelle est permanente.

pour les personnes âgées : la consommation régulière de MACA (instamaca et farine de maca) permet une meilleure vitalité et un équilibre harmonieux de l’organisme, faisant disparaître les tremblements et réduisant les affaiblissements cardiaques.

pour les post opérés : récupération rapide de la santé physique et de l’état d’esprit.

et pour les sportifs : sa consommation régulière permet l’amélioration des performances.

La maca est un produit naturel qui ne contient pas de contre indication, et qui ne perturbe pas le bon fonctionnement de l’organisme. Au contraire, très riche en protéines, en vitamines et en minéraux, elle permet le développement harmonieux du corps humain.

Ce complément alimentaire est 100 % naturel, sans conservateur, ni colorant, ni autre additif. Notre maca est d'ailleurs en cours de certification biologique.